GMG KONVEKSİYONEL GALA -10 R FIRIN

GMG KONVEKSİYONEL GALA - 10 R FIRIN

Ürün Teknik Bilgileri

• Ürün Adı GALA – 10 R

  • Kapasite10 x (40 x 60 cm.)
  • Dış Ölçüler100 x 168 x 216 cm.
  • Güç26,5 kW / 3N AC 400 V
  • Mayalama Kabini100 x 168 x 77 cm. - 10 x (40 x 60 cm.) - 2 kW 230 V
  • Ağırlık450 kg.

  Ürün Hakkında Bilgi

• • Paslanmaz çelik gövde
• • Isı kaybını en aza indiren izolasyon sistemi
• • Ürünlerin dönerek eşit şekilde pişirilmesini sağlayan tava arabası
• • Pişirme esnasında oluşabilecek kazalara ve takılmalara karşı tava arabasında tork kontrollü redüktör sistemi
• • İstenildiğinde tava arabasının manuel kontrolü
• • Pişirme kazanında sıcaklığının aşırı yükselmesini önleyen emniyet termostatı
• • Digital gösterge ve termostatlı sıcaklık kontrolü
• • 0 °C / 350 °C arasında ayarlanabilir pişirme süresi
• • Buhar püskürtmeli nemlendirme özelliği
• • Isı kaybını önleyen özel silikon contalı temperlenmiş çift cam sistemi
• • Pişirme kazanı iç aydınlatması
• • Pişirme esnasında kapının açılmasıyla işlemi durduran emniyet anahtarı
• • Pişirme kazanının istenildiğinde hızlı soğumasını sağlayan soğutma sistemi
• • Pişirme sıcaklığının kazan içinde dengelenmesi sağlayan ayarlanabilir ısı plakaları
• • Pişirim öncesi mayalanma için sıcaklığı ayarlanabilir mayalama kabini